冷库使用冷库门使用：1、为防止冷库门损坏，请轻开轻关库门。2、为防止冷气---请快速关闭冷库门，避免冷库风机因冷库门长时间开放，食品冷库维修，热气侵入造成翅片结霜---，导致冷库制冷---。冷库商品正确陈列：库内摆放商品时注意不要将冷库风机的吸/排风口挡住，应保持吸/排风畅通，冷量均匀散布。摆放的货物左右、上下间隔5cm以上，以利冷---通。中小型冷库的基本结构、电气原理与保养---出风口及吸入口的畅通：经常可以看到吸入口被商品堵塞，这样会使冷气的吸入量减少，造成冷却能力下降，导致商品损坏。中小型冷库的基本结构、电气原理与保养冷库温控器：温控器可以调整冷库温度、除霜时间、除霜次数等参数。冷库顶不能堆放杂物：冷库顶部为非承重设计，而且有冷媒配管及电气管线布设，不允许用户堆放物品，食品冷库建设，以免造成意外损坏。冷库灯开关人走灯熄。中小型冷库的基本结构、电气原理与保养商品存放注意库内设备：冷库每次进货量一般不超过冷库总容量的20%。进货时注意不要损坏下水管、冷媒管等。冷库内定期清洗：定期清洗冷库以免发生异味，清洗时，请先关闭电源开关。注意不要让水浸入库灯开关、蒸发器接线盒等处中小型冷库的基本结构、电气原理与保养冷库除霜：冷库除霜有电加热，水冲霜，热---霜等方式，在夏季空气湿度大时，容易引起蒸发器霜堵或结冰。请不要用硬物凿击冰块，北京食品冷库，容易造成蒸发器盘管泄露。正确的处理方法是用温水结合强制除霜除去冰块，然后适当增加除霜次数和除霜时间。中小型冷库的基本结构、电气原理与保养其他注意事项：蒸发器结霜会使冷却能力降低，为防止这种现象，食品冷库安装，需减少进出库次数，进出库需随手关闭库门，结霜多时，必须进行除霜。请按冷冻机组里安装的除霜定时器或冷库微电脑控制器的设定进行。结霜太多会导致机头回液，---时会产生液击，导致压缩机头损坏。中小型冷库的基本结构、电气原理与保养
冷库保温材料的选择冷库保温材料的选用必须因地制宜，既要有---的隔热性能，又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。冷库冷却系统的选择冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机，但冷库设计图冷库安装及管理比较烦琐。
1、冷库的容积冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、---之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。2、冷库库址的选择与准备冷库设计时还要考虑---的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交利、与市场联系等因素。冷库四周应有---的排水条件，地下水位要低，冷库底下有隔层，且保持通风---，保持干燥对冷库很重要。
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